モンドールのチーズケーキ

　只今、「モンドールのベイクドチーズケーキ」と「モンドールのスフレチーズケーキ」が
店頭で販売されています。

チーズ好きな方はよくご存知だと思いますが、冬の訪れを告げる『黄金の山のチーズ』と言う意味をもつこのチーズはスイスとフランスの国境周辺で生産されました。

　もみの木の一種であるエセピアが素材として重要な役割を果たしています。エセピアの樹皮で巻いて固定させ、エセピアの棚で熟成し、エセピアの木箱に入って出荷されます。


柔らかく濃厚なミルクの味わいにエセピアの爽やかな香りが独特の風味となりヨーロッパの深い美しい山を連想させます。

「チーズの真珠」といわれるモンドール　mont d'or　を使ったチーズケーキ。
是非、ご賞味あれ！

（私も試食したとき驚く美味しさでした。しかも高級なチーズを使っていることに驚愕しました！！滅多に食べられないと思います。店頭にあったときはラッキーです！お見逃しなく！！）

写真はモンドールです。すくってから写真を撮るのを忘れていたのを思い出して撮影しました。


只今、モンドールのベイクドチーズケーキ5号が発送可能です。商品ページ作っていませんのでお電話でご注文で承ります。

０７９７－３５－２１１８


　　12月は28日29日30日　定休日です　　ご了承下さい。