店長日記

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金曜日から大雪警報が出ていましたが篠山はほとんど影響をうけませんでした
今日(2月12日の魚屋町)



テレビで見ると豊岡や城崎は積もってますね~~

バレンタイン用にチョコいちご、ザッハトルテ、生チョコ、Wチョコチーズケーキなど期間限定のものがあります。
なくなり次第終了です!お早目に・・・・♡

今朝は気温が低くて家の中でも氷点下でした!

朝、小学校へ付き添っていった帰り、三の丸広場が綺麗だったのでパチリ!


左からたんば田園交響ホール、市役所


篠山城大書院

あけましておめでとうございます。このお正月は良いお天気で寒くなく過ごしやすかったのではないでしょうか!?

6日(金)やっとお休みをいただいて親戚のところに行ってきました。

14日(土)予報通り雪が降っています。お昼頃快晴で雪も融けていたのですがまた降り出しました。

やっと雪かきの出番がくるかな~!?



日曜日、こんな感じになりました!!


只今、骨董市開催中!
掘り出し物があるかも・・・

年明けとともに春日神社にて新春奉納能「翁」があります。
伝統行事です。お天気よさそうでよかった!!

元日も営業致しておりますのでお立ち寄りください。(10時~16時)

2017年も宜しくお願い申し上げます。
キャスト~あさイチ~、魔法のレストラン撮影!天内芋モンブラン販売!
12月3日4日、大山小学校4年生と共同開発した天内芋(あもちいも)のスイーツ
「あもンブラン」を限定販売致します。

あもンブランは注文製作致します。ご予約お願い致します。
(クリスマス時期はご容赦ください)現在、あもちいものチーズケーキ販売中!

ありがたいことに取材が多くなります。

丹波篠山を取り上げていただいてうれしく思います。



12月1日放送予定の朝日放送夕方の「キャスト」のなかのニシュランツアーズの撮影がありました。
吉本の芸人・ミサイルマンの西代さんとかわいい小塚舞子さんが来て下さいました。
丹波黒豆のチーズケーキをめしあがりました。篠山のなかの4軒ほど紹介してくれるそうです。
18時30分以降のコーナーです。ご覧ください。




10月のMBS「魔法のレストラン」で丹波栗特集!篠山を巡っていただきました。

水曜日、12日、19日の19時~で放送予定です。
  2週に分けて放送だそうです。当店は19日放送予定です。



篠山市役所前 NHKラジオ生放送「旅ラジ」

お待たせいたしました。

栗の収穫が始まりましたので、「丹波栗のモンブラン」製作開始しました。

自家農園と契約栗園の丹波栗100%と阿波徳島の和三盆で作り上げます。

週末はご予約していただいた方が確実ですのでお願いします。

079-558-7686まで!

お待ちいたしております。

あわせて小野の藤原イチジク園の「おのこまち」を丸ごと乗せた

「いちじくのチーズタルト」も販売中!こちらは10月上旬までです。


丹波篠山産の黒豆のプリン!
氷上牛乳と鳥取大山の生クリーム、丹波黒豆の粒ときな粉も
贅沢に使用したプリンです。

カフェでは写真のように生クリームのお座布団の上に
プリンが乗って、黒豆きな粉は別添えでサービスしています。

市郎兵衛洋菓子舗ではお持ち帰り用もございます。

く丹波栗のプリンも販売開始です!
篠山出るとき連れてって~~!!



7月に入りまもなく夏祭りシーズンですね!

宗玄庵で浴衣の着付けを致します。また、自分で着られるようになりたい方は
講習致しますのでお問い合わせください。

着付けはすべて持参される場合は2000円~
講習会は人数、日にちによって変わるかもしれませんがお一人様3000円~で
致します。(ドリンク付き)
詳しくはお問い合わせください。

早いものでもう5月も終わりです。
ある日の宗玄庵本館

ゴールデンウィークの後、篠山は落ち着いています。

 

今は山椒やえんどう豆が旬で収穫しております。

7月13日には誓願寺内の秋葉神社の秋葉祭りが夏祭りの始まりです。

どうぞ雨が降らない様にと祈っています。

 




丹波黒豆のチーズケーキ=五つ星兵庫に認定されました。
快晴の篠山!爽やかな散策日和です




大量購入の場合ご予約いただけると助かります。

お待ちいたしております。

篠山城のお堀のボートが気持ちよさそうです。
30分500円です。(一艘3名まで乗船できます)
篠山も桜が終わりました。ツツジが咲き始めました。




篠山さくらまつりは9日10日でした。
只今、丹波栗のソフトクリーム販売中!!




今年の周年記念ワインすっごく飲みやすくて美味しいです!!
価格もお買い得なので花見にお持ちになってください!
シャトードルー  生産者ブーリエさん(仏)カベルネソーヴィニヨン
1本すぐに空いちゃいます(-_-;)

洋菓子舗にも木目込みのかわいらしい雛人形がお待ちしています。



篠山は旧暦でひなまつりをしますので3月になってから雛飾りがあちらこちらでご覧いただけます。
4月の半ばまで町中で色々な雛人形が飾られますのでお越しください。
バレンタインディです!

ザッハトルテ、生チョコ、焼きチョコなどご用意しております。

チーズケーキ屋だと思われていますが実はザッハやいちごショートなど

人気で芦屋のお客様もわざわざお越しいただいています。

チョコレート系は一度食べたらやみつきになります。

ベルギー産クーベルチュールをふんだんに使用して手作りしています。

この機会にぜひお召し上がりください。

暖かくなるとチョコレート系は作りませんのでお見逃しなく!!


朝日放送「ジモイチドライブ」
12月13日日曜日、お昼12時からの番組「ジモイチドライブ」に
丹波篠山特集で当店が少し映りました。

はるな愛さんとスマイルのお二人が来てくださいました。

とっても素敵な美しい方でした。

スマイルのお二人も爽やかで理知的で素晴らしい方でした。


カフェは宗玄庵別館(魚屋町15番地)にて営業中!

旅行雑誌の「じゃらん12月号」に掲載されていますが内容が間違っていますのでご注意ください。金額が「市郎兵衛のチーズケーキ」1060円と記載されていますが正しくは1890円です。カットの写真も市郎兵衛ではなく黒豆チーズケーキが写っています。
かぼちゃのチーズケーキ、パンプキンパイ、かぼちゃのプリンがやっとショーケースに並びました。もうハロウィンです!

一瞬しかでないのでぜひお越しください(チーズケーキはしばらくあります)

私の個人的なお勧めはかぼちゃプリンです!!♡

パイも美味しいので捨てがたいな~~悩みます・・・

朝日放送さんの日曜日のお昼番組「ジモイチドライブ」撮影がもうすぐあります。
お天気が心配・・・・放送は12月13日予定だそうです!みてくださいね~

春日神社祭礼10月17日~18日
今年もお祭りが無事終了いたしました。
わが魚屋町は今年、お祭りを催行する責任を担う大年番の為、
町中、大わらわでした!

9基の山鉾8基の神輿が巡行いたします。


2014年の様子

カフェ新店舗にて営業開始!
この度、新店舗にてカフェ開業いたしました。

雪岡市郎兵衛洋菓子舗の北側裏手に、元篠山藩の御典医の御屋敷の
住居部分にて営業開始いたしました。

まだ、オープンしたところで殺風景がもしれませんが
ゆっくり落ち着けるとご好評いただいております。

しばらく新店舗「雪岡市郎兵衛茶屋」にてカフェは営業致しております。

今までと同じく11時オープン、18時クローズ(ラストオーダーは
17時30分です。平日は16時閉店させていただきます。

定番のベイクド、丹波栗丹波黒豆やモンブラン、など毎日5種類ほどは
カフェにございます。お好みのケーキがあれば洋菓子舗で
購入してお持ちください。

お待たせいたしました、2015年度の「丹波栗のモンブラン」
販売開始いたします。


本物の丹波栗と阿波和三盆を合わせてペースト状にして
馬の毛の裏ごし器でこし、山のように盛りました。

中はアーモンドケーキの底の上に上質な生クリームをしぼってあります。



すべて手作業で丁寧に作っております。

数に限りがありますのでご予約承ります。
お取り置きも出来ますので前もってお電話いただければ
確保致します。
夏のベジケーキ(野菜のチーズケーキ)

トマトが登場!プティトマトをオーブンでドライトマト風にしました。

生地にも果汁をいれてほんのりピンク色。



篠山産の野菜にこだわり旬の時に加工します。

住山ごぼう、えんどう豆、山椒、よもぎなど!




そういえば丹波黒豆や丹波栗もベジケーキに入るのですね・・・♡

今、店頭にはゴールデンパインのチーズケーキや

アメリカンチェリーやキャラメルバナナが人気者です。



デカンショ節~日本遺産認定キャンペーン!!
 只今、ネットでご注文いただいた方に丹波篠山産黒豆茶をプレゼント!
ポリフェノールたっぷり、血圧が下がる効果もあります。
(個人差があります)
この機会にお試しください。保温用の水筒(魔法瓶)に豆を入れて
熱湯を注ぎ、30分以上おいていただくと豆もやわらかくなり
美味しく召し上がっていただけます。冷ましてサラダのトッピングにしても
ぜんざいに入れてもOK!いろいろ使ってください。



お試しプレゼントは50グラム入りです。(商品と同梱になります)
丹波篠山藩札プレミアム商品券
7月11日、12日と販売されました「まる得まるい~の商品券」!
1万円で1万2千円分使える商品券。

篠山市民のみしか購入できませんが当店では商品券1枚で
カットケーキが3個(1400円相当)購入できるサービスを開催中。

ショーケースの中からお好きな3個を選んでいただけます。
(ワンカットなどパック商品は除く)

その日のケーキが売切れ次第終了ですが毎日開催しています。

この機会に気になっていたブルーチーズやヤギのチーズケーキなど
にチャレンジしてみては・・・!!