りんごのチーズケーキ4号 [4号(12cm)]

カラメリゼした紅玉りんごをチーズケーキの中に閉じ込めました。
酸味のきいたすっきり味に仕上がっています。
11月〜4月頃までのチーズケーキです。

甘いりんごのケーキが好きな方はご遠慮ください。

原材料  クリームチーズ、紅玉りんご、生クリーム、卵、フロマージュブラン、
      グラニュー糖、小麦粉、レモン
     (原材料の一部にゼラチンを使用)

大きさ:4号(約11.8cm)
重さ :約210g
高さ :約2.8cm
*手作りの為に大きさ、重さなどは多少前後いたします。
  ご理解をお願いします。

賞味期限は冷凍で1か月、冷蔵庫で解凍後3日以内にお召し上がりください。

他の写真

  • 主に青森産の紅玉りんごを使っています。
    加工は当店で手作業で真心こめて仕込んでいます。
  • こちらは6号のカット写真になります。
    4号のカット写真ではありません。
  • 兵庫県小野市の宮本養鶏場でお世話してもらっている平飼い卵(有精卵)を使用しています。
    この鶏のオーナーの杉野さんはクラッシックを聞かせて育てたいと思っておられましたが宮本さんの趣味!?で日本の歌謡曲を聞きながら元気に育っています。
    国産の餌(おコメなど)しか与えず、きれいなふかふかの藁などを敷いた鶏舎で過ごしています。
    私も鶏舎に入りましたが本当に地面に藁や木のチップを敷いているのでふかふかやし、ふんの嫌な匂いもしません。それに地面を掘るとひわとりのおやつのミミズがいますと杉野さんが掘っていると鶏たちがたくさん集まってきました。あ〜大切に育てられているな〜と感じ、よし!美味しいチーズケーキに変身させよう!
りんごのチーズケーキ4号 [4号(12cm)]

販売価格: 1,880円(税込)

クール便(冷凍): 216円がかかります

在庫なし