丹波栗モンブラン 2009年10月01日 丹波栗を入れたタルト生地に 生クリームを絞り、丹波栗と和三盆をつかったペースト を裏ごしして飾っています。 栗の風味を壊さないように金属の道具は使っていません。 «前 次» 店長日記
