甘夏ショートケーキ

マスターが自分が食べたいと思って作りました。当初はマンゴーのショートケーキを作るつもりだったそうですがマンゴーを切ってみるとマスターの舌に合わず却下され、思い立って甘夏に変更になりました。（マンゴーもまずいわけではないのですがマスターの厳しい舌には不合格だったらしいです）

サンドは自家製の甘夏マーマレードでトップには紅甘夏のフレッシュをたっぷり使っています。当店はフルーツの缶詰は使いません。しかし最近は缶詰の味も良くなっているみたいですね。

マーマレードのほろ苦さと生クリームの甘さが絶妙な相性でトッピングのフレッシュの果実のジューシーさがお口のなかであいまって素晴らしいケーキになりました！

柑橘系がお好きな方はぜひご賞味あれ！レア物です。

これからの定休日
　　　　　　　　　　　４月３０日（水）・５月９日（金）・２３日（金）


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