無添加ジャム

当店のジャムは一番熟した美味しい時期のフルーツと生のレモンを搾った果汁と氷砂糖のみで作っています。水でのばしたり、ペクチンやゲル化剤などの添加物、保存料など一切使用いたしておりません。なので開封後はお早めに召し上がっていただきたいのと毎回きれいなジャムナイフを使用していただきたいのです。パンにぬるだけでなくヨーグルトやバニラアイスクリーム、当店のレアチーズケーキにソースのようにかけても美味しくめしあがっていただけます。
最新はいちじくジャムが出来上がりました！兵庫県名産のいちじくを使用しています。
丹波栗のジャムも販売開始いたします。丹波栗ジャムはレモン果汁は入っておりません。栗あんの様に小豆やお餅にあわせても、またクレープやパンケーキに使ってもいい感じでした！その他ブルーベリージャムやアンズジャム、甘夏マーマレード、梨ジャムなど各種ございますので興味のある方は是非お試しください。また、こんなものでジャムを作ってほしい！などリクエストがございましたらお申し出くださいませ。
写真は信州千曲の杏里庵直送の」あんずでジャムを作る下ごしらえの一場面です。