２月も半ばを過ぎて暖かい日が続いていますね。お店の前の沈丁花が少しふくらんできました。

もうすぐひな祭りです。私は二人姉妹なのですがなぜか雛人形が家になくて華やかなひな祭りというのを知りませんでした。今は古い時代の由緒ある人形を見たりするのが大好きですが欲しいとは思いません。管理が大変そうで・・・（大きな豪邸に住めるのなら欲しいかも・・・）

黒澤　明監督の「夢」という映画の中にひな祭りの風景が出てくるのですが雛人形たちが現代の世の中に憤慨しながらも罪の無い子供のために桃畑を満開にさせるシーンがものすごく美しくて感動しました。ご覧になったことが無い方は是非見てください。


撮影用にひなケーキを製作しました。
５号（１５ｃｍ）２７５０円～６号（１８ｃｍ）７号（２１ｃｍ）８号（２４ｃｍ）１０号（３０ｃｍ）があります。いちごと生クリームの２段サンドにいちごクリームのデコレーションです。
限定５０台です。


3月の休み　　　7日（金）・21日（金）・２８日（金）

（１４日ホワイトデーは営業しています）

バレンタインデーではたくさんのご来店ありがとうございました。やはり、オレンジトリュフは完売してしまいご迷惑をおかけしてしまった方、申し訳ございませんでした。

マスターにはチョコレートのかわりにきんつばをあげようと思って探したのですがこの近隣には無くて（探せなかっただけかも・・・）もなかになりました。わたくしは当日売れ残ったショコラムースをいただけてラッキー！

落ち着いたのでマスターがいちごジャムをつくりました。
篠山産のいちごとレモン果汁、氷砂糖のみで作っています。食品添加物や化学調味料、保存料など余計なものは一切使いませんので安心、安全でいちごの濃厚な味と香りが楽しんでいただけます。


２月の休み　　　毎週金曜日

今年はマスターはどうしたことか仕事が速く、バレンタイン商品が並んでいます。いつもお客様に「いつできますか！？」とたずねられ、焦って追い立てて前日にやっと出来上がるというような感じでした・・・・。

生ケーキはザッハトルテ、ショコラムース、スクエア、ショコラベイクドチーズがあります。定番の生チョコトリュフは今年はオレンジトリュフもできました。オレンジ味トリュフが好評でバレンタインまでに完売しそうな雰囲気です。皆さん自分でお召し上がりになっておられます・・・。

焼き菓子はハートクッキー、ハートココアクッキー、チョコパイ、ココナツチョコ、ダブルチョコパウンドケーキなどが新しく並んでいます。

ここ数年はバレンタインに誰かにチョコを渡すという行為をしていないので懐かしい限りですが最近は義理チョコを渡さなくてよくなっている会社も増えてきたらしいので羨ましいような寂しいような・・・

2月の休み　　　　　毎週金曜日です