ブルーベリーのチーズケーキ

鳥取県琴浦町のブルーベリーファームより直送していただいたフレッシュブルーベリーで作りました。昨年鳥取に遊びに行った際、自家用に買ったブルーベリーが美味しかったので今年、大山白バラ牛乳の工場見学に行った折、近くなので生産者の方と交渉して送っていただけることになりました。
目的は当店で使用している大山乳業の牛乳、ヨーグルト、バターの現地取材とブルーベリーの交渉でしたが、せっかく行くのだからとお昼に境港まで足をのばして海産物が美味しいというお食事処に行きお造りなど堪能しました！正午少し前に入ったのでスムーズに食事できましたが１２時を過ぎるとお客様がいっぱいお見えになりたちまち行列ができていました。ラッキーでした。
帰りに日本海側を走っていると道の駅が沢山あり有名な大栄すいかやメロンをはじめ新鮮なフルーツや野菜が美味しそうにならんでいてついつい買ってしまいトランクがいっぱいになりました。